Nieuwjaarsbuffet

Het leek ons leuk om het nieuwe jaar te starten met een nieuwjaarsbuffet. Daarnaast een gelegenheid om elkaar een goed jaar te wensen. Wij willen dit deze keer doen bij Brasserie 1910 in Nijmegen-Noord.

Wat kun je allemaal verwachten:

Koude gerechten:

• Ambachtelijk gebakken vloerbrood (wit & bruin met kruidenboter)
• Gemarineerde carpaccio (Parmezaanse kaas/pesto/pijnboompitten)
• Vitello tonnato (rosé gebraden kalfsmuis/tonijn/kappertjes/rode ui)
• Visspiegel (gerookte zalm/gerookte forel/roze garnalen/makreel)
• Salade bar (gemengde sla/tomaat/komkommer/rode uit/augurk/dressings)
• Griekse salade (tomaat/komkommer/rode ui/feta kaas/olijfolie/croutons)
• Pasta salade (gegrilde groenten/chorizo/basilicum)
• 3 koude sauzen (knoflooksaus/cocktailsaus/truffelmayonaise)

Warme gerechten:

• Varkenshaas medaillons van de grill (gepofte knoflook/pepersaus)
• Pulled pork van de Kamado (koolsalade)
• Zwarte heilbot (op de huid gebakken/roergebakken groenten/witte wijnsaus)
• Spareribs (BBQ-saus)
• Gepofte aardappel (crème fraîche/bieslook)
• Huisgemaakte frites

Onbeperkt koffie/thee/(karne)melk/jus d‘orange.

Andere dranken zijn voor eigen rekening

In verband met Covid19/Corona houden wij ons aan de dan geldende regels van het RIVM.

Bent u verkouden of andere klachten, corona gerelateerd, dan verzoeken wij u om niet te komen en zich bij de organisatie af te melden.

Informatie:

• Datum: 07 februari 2023
• Aanvang: 12:00 uur tot 14:00 uur
  
• Adres: Brasserie 1910, Griftdijk 201, 6515 AE Nijmegen-Noord www.brasserie1910.nl
• Prijs: € 12,50
• Prijs introducé: € 12,50
• Contact: Theo Wullings, Telefoon: 06-54770527, email: t.wullings@chello.nl
• Contact: Fred van der Zwaard, Telefoon: 06-46140920, email: zwaard51@gmail.com

Minimaal aantal deelnemers: 50 pers.

Maximaal aantal deelnemers: 75 pers.

Sluitingsdatum inschrijven is 29 januari 2023

U moet inloggen om aan deze activiteit deel te nemen!

Als de activiteit uitverkocht is kunt u contact opnemen met de eerste contactpersoon. Hij zal u op een reservelijst plaatsen. Het kan namelijk altijd gebeuren dat iemand zich afmeld. U kunt hier echter geen rechten aan ontleden.

Bij niet verschijnen of afmelding binnen vijf dagen voor de activiteit zullen de werkelijke kosten doorberekend worden zijnde € 30,50 pp.

Bij overmacht zal de organisator met het bestuur voor een passende oplossing zorgen.

Afbeeldingen: Getoonde afbeeldingen zijn door PV Alliander PA goedgekeurd om bij deze activiteit te plaatsen.